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Traditionell dalmatinischer Schinken. Luftgetrocknet und geräuchert auf traditionelle Art im dalmatinischen Hinterland (kroat.: dalmatinska zagora).
"Der berühmte dalmatinische Schinken ist an seinem spezifischen Aroma von Rauch und salzigem Geschmack zu erkennen."
Der mehrfach ausgezeichnete Hersteller Mijukić prom schwört auf höchste Qualität.
Dalmatinischer Schinken ist ein Begriff für sich, ein Kulturgut, das vor Ort sehr ernst genommen wird. Von Haltung bis zur Herstellung wird genau auf Richtigkeit geachtet.
Ideal zur Vorspeise als Fingerfood alleine oder in Kombination mit feinem Käse und frischen Oliven (Meza-Platte).
Bei einer Temperatur von 0°C bis 8°C lagern!
Auszeichnungen
- Dani hvratskog Pršuta 2015 in Podstrana - Auszeichnung für den besten dalmatinischen Schinken
- Nationale Schinkenmesse Sinj - Auszeichnung für den besten kroatischen Schinken
Zutaten
Schweinekeule mit Knochen, Salz, Konservierungsstoff E250
