Trapist Paška sirana - Pager Käse aus Kuhmilch

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Der Trapist von der Insel Pag ist eine sehr verbreitete und beliebte Art von halbhartem Kuhkäse zum Schneiden.

Sein dominierend milder Geschmack entwickelt eine besondere frische Würze mit steigender Reifung.

Idealer Begleiter zu Brot und Olivenöl sowie als hervorragender Bestandteil für Ihre Meza-Platte.

Ein kroatisches Inselprodukt und sogar kroatisches immaterielles Kulturerbe.

Neben dem ausgezeichneten Pager Käse aus Schafsmilch ist der wertvollste kroatische Käse geografischen Ursprungs und wird aus reinster Kuhmilch hergestellt.

Die einzigartige Vegetation der Insel Pag sorgt für seltene Besonderheiten.

Neben verschiedensten aromatischen Kräutern bringt die Bura (Nordwind) das Salz aus dem Meer (siehe: Paška sol).

Egal ob als Vorspeise oder Dessert, immer ein gastronomischer Höhepunkt!

"Hinter dem einzigartigen Pager Käse steckt eine besondere Weide und ein besonderes Klima: Heilkräuter, die aus dem Salz geschält werden, das der Nordwind bei jeder Nachfüllung ablagern; felsige Orte, die ätherische Düfte im windigen und sonnenbeschienenen Pag verbreiten; Es gibt Geheimnisse, die seit Jahrhunderten weitergegeben werden."

Pro Stück ca. 330g

Abbildung ähnlich

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurekulturen, Kochsalz, mikrobielles Lab, Calciumchlorid, Lyzozym 

Nährwertangaben

Hersteller

Paska sirana d.d.
Pag Zadarska 5
23250 Pag
Kroatien